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業務スーパーの馬刺しは美味しい?実際に食べたレビュー感想|安い馬肉の安全性は?

業務スーパー 馬刺し タレ

業務スーパーの冷凍馬刺し、気になりますよね。

店で食べると数切れで1,000円以上する馬刺しですが・・・

業務スーパーでは、なんと100グラム500円程度で手に入ります!安い!!

しかし「安すぎて食べるのが不安」と、買うのをためらう人も多いのでは?

そこで今回は、業務スーパーの冷凍馬刺しを実際に自宅で食べてみました。

「業務スーパーの馬刺しの味と安全性」が気になる人は、参考にしてくださいね♪

 

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※まずい馬刺しでガッカリする前に

 

業務スーパーの馬刺し

業務スーパー 馬刺し

私が買った業務スーパーの馬刺し

  • 冷凍馬刺し(赤身)
  • 価格:540円+税(120g)
  • 産地:カナダ産
  • 賞味期限:購入から約1年後

さすが、業務スーパー・・・安い!

自宅近くの業務スーパーには、様々なグラム数の馬刺しが売っていました。

量が選べるのは便利で良いですね。

産地は「カナダ産」と表記されていました。

しかし、加工場所などの記載がないので詳細は不明。

業務スーパーでの購入は、その点に少し不安がありますね。

賞味期限はかなり長く、購入日から1年ほど先の日付が表示されていました。

まぁ、そんな先まで取っておく人は中々いないと思いますが・・・

実際に食べてみた味は?

業務スーパー 馬刺し 盛り付け

食べる直前に真空パックのまま氷水解凍して、半解凍状態でスライス。

ネギも添えて・・・見た目はなかなか美味しそうに見えませんか?

馬刺しのタレは、刺身醤油に甜麺醤とハチミツを加えた自作のもの。

おろしニンニクとおろしショウガを合わせて頂きました♪

ネギを少量軽く巻いて、少しだけタレにつけて・・・

業務スーパー 馬刺し タレ

うん、タレが美味しい!!!!!!

自作のタレはとっても美味しくできました♪

肉の味は・・・うーん???

正直、肉の旨味は感じられませんでした。

とはいえ、馬刺しらしい弾力のある肉感があり、臭みもありません。

「なんとなく馬刺しが食べたい」という時には良いかも。

確かに、安いのは嬉しいけど・・・

年末年始など豪華な料理が並ぶ時は、もっと良い馬刺しが食べたいかな。

良く言えば「値段相応」、悪く言えば「無味無臭で旨味がない」という印象です。

業務スーパーの馬刺しの味まとめ

  • 嫌な臭みはない
  • 旨味もない
  • 肉感は馬刺しらしさがある

「想像よりは」良かったですよ。

解凍を氷水で丁寧に行ったのが良かったのか、ドリップも出ず水っぽさもありませんでした。

しかし・・・美味しいかと言われると、ちょっと微妙

自作のタレが美味しく出来たので、肉よりタレの味の方が印象に残りました(笑)

安い馬刺しを食べる時こそ、タレや薬味にこだわると美味しく感じられますよ。

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まぁ、タレでごまかすとも言いますが・・・

業務スーパーの馬肉の安全性は?

安い馬刺しで気になるのは、やはり安全性ですよね。

まず、寄生虫による食中毒については、冷凍流通されているので安全でしょう。

もし馬肉に寄生虫がいたとしても、死滅しているはずです。

我が家も夫と2人で食べましたが、どちらも体調に問題なく元気です。

食中毒に関しては、安い馬刺しでも問題ありませんが・・・

ちょっと不安なのは、産地以外の加工場所などについては不明確という点。

「生で食べるものだから気になる」という人は、業務スーパーでの購入は避けた方が良いでしょう。

 

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※まずい馬刺しでガッカリする前に

 

まとめ

マズくはありませんが、旨味がなく無味無臭の業務スーパー馬刺し。

  • 美味しい馬刺しが食べたい
  • 年末年始などの集まりで出したい

という人は、選ばない方が良いと思いました。

なんでもない日の晩酌で自分用に楽しむなら、まぁいいかな・・・

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「自宅でこんなに美味しい馬刺しが食べれるのか!」と感動しますよ♪

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