馬肉

馬刺し 馬肉 焼く

馬刺しの知識

残った馬刺しを焼くのはアリ?!馬肉を美味しく調理するコツまとめ

2020/4/18    , ,

馬刺しが残ってしまった時、あなたならどうしますか? 時間が経過した馬刺しは、酸化して色が変わったりパサついて味が落ちます。 翌日もそのまま食べるのは、ちょっと気が引けますよね。 そんな時は、馬刺しを焼 ...

馬刺しの知識

馬刺しが高い!その3つの理由とは|馬肉の価格高騰はなぜ起こる?

2020/2/9    , , ,

栄養が豊富で、脂肪が少なくてヘルシーな馬刺し。 酒のつまみだけでなく、健康の為にも多く食べられています。 馬刺しはとっても美味しいけど、ちょっと良いお値段がしますよね。 「もっと安ければ、日常的に食べ ...

馬刺しの知識

馬肉って臭いの?クセが強そうだし固そう?そんなことはありません!

2020/1/28    ,

「馬肉って臭みやクセがありそうで、食べたことない」 「馬肉って牛と違って固いんでしょ?」 馬肉に限らず、牛・豚・鶏以外の肉って・・・ちょっとそんなイメージがありますよね。 でも、実際に馬肉を食べてみた ...

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