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「馬肉」と「馬刺し」の違いは、馬肉は馬刺しなど料理名や食材としての馬肉全般のことを指し、馬刺しは生のままで食べる馬肉料理のことです。 馬刺しは、新鮮な馬肉を薄くスライスして、わさびやにんにく、しょうが ...

馬刺しを食べている時、ふと目をやると真横で物欲しそうにしている我が家の愛犬(猫)。 そんなとき、はたして与えてしまってよいのかダメなのか、迷ってしまうものですよね。 犬も猫も肉食動物なんだから、あげて ...

馬肉、美味しいですよね！ 特に、薄く切って、刺身で頂く「馬刺し」は最もポピュラーです！ しかし、「馬刺し」と一言に言っても、モモやロースなど様々な部位があります。 「部位ごとの違いを理解している！」と ...

桜肉・桜ユッケ・桜鍋…という言葉を聞いて、 「桜って何？？」と疑問に感じる方も多いでしょう。 私もはじめは分からず、「これって常識！？」と不安に感じたことがあります。 そこで今回は、馬肉と桜肉の違いや ...

上質な旨みののった馬刺しは、一度食べたら虜になってしまいますよね！ とはいえ、スーパーや精肉店では、馬刺しを取り扱っていない場合がほとんど。 そこでおすすめなのが、馬刺し専門店「天馬」の通販です。 新 ...

馬刺し専門若丸は、長野県にある老舗の通販サイトです。 徹底した衛生管理で安全・安心の馬刺し。 通販だと生産者が見えにくいという不安がありますが、安心して食べられるのは魅力的ですよね。 楽天・Yahoo ...

熊本の味馬刺し屋は、本場熊本にお店を構えている九州食肉産業が手掛ける通販サイトです。 自社肥育の国産馬にこだわった、安心のおいしさが魅力のお店です。 公式サイトはもちろん、Amazon・Yahoo!シ ...

おいしい馬刺しを気軽に食べてみたい！ ときどき無性に食べたくなる！ でも… 馬肉って高いイメージ・・・ 安くても、まずい馬肉当たりたくないし・・・ と考える方もいらっしゃるでしょう。 気軽に食べたいと ...

馬刺しの達人は、プロが選んだ各産地の新鮮な馬刺しを食べられると評判の通販サイトです。 本場熊本にありながら通販専門で営業する馬刺しの達人。 公式サイトはもちろん、Amazon・楽天でも買えるのが嬉しい ...

生の馬肉を刺身として食べる、馬刺し。 とっても美味しいのですが、食べた事がない人の中には 味が想像できなくて食べる勇気がない 生肉は臭みが心配 という声も・・・ 確かに、あまり食べなれないものを食べる ...